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25 janvier 2019 5 25 /01 /janvier /2019 23:42

L'inconvénient majeur de vouloir écrire une chronique sur le clafoutis, c'est que cela donne faim. Hormis cela, il est jubilatoire de découvrir que ce mot, tiré d'un dialecte limousin, nous vient du vieux français claufir : fixer avec des clous ; les fruits, cerises ou prunes, figurant lesdits clous.

(Certes, d'autres étymologies sont attestées.)

 

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  • Étienne Magnin
  • SupAgro Montpellier, Iface. 63 ans. 
Formateur-consultant depuis 1989. Une thématique : les mots, le sens, la transmission.
Deux livres publiés chez Gereso.
  • SupAgro Montpellier, Iface. 63 ans. Formateur-consultant depuis 1989. Une thématique : les mots, le sens, la transmission. Deux livres publiés chez Gereso.

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